На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Сергей Нововожилов
    А белорусский холодничёк пробывали? Вкусно.Гастроэнтеролог р...
  • Сергей Нововожилов
    Я врач, просто врач, званий мне не надо. Но дурь Докторов иногда Зашкаливает. Врач с 1974г.Гастроэнтеролог р...
  • Галина
    А какую дурь врачи несут - рекомендатели хреновы.... А сами небойсь на природу ездят и употребляют с удовольствием ша...Гастроэнтеролог р...

Правда ли, что коричневый сахар полезнее белого? Ответили эксперты

Существует предположение, что тростниковый (коричневый) сахар полезнее, чем белый, но правда ли это?

Существует предположение, что тростниковый (коричневый) сахар полезнее, чем белый, но правда ли это?



Эксперты издания «Новый очаг» объяснили, что каким бы ни был сахар, его биохимическая формула остается неизменной, и он оказывает одинаковое воздействие на организм.

Любой вид сахара состоит из сахарозы, фруктозы и глюкозы, то есть легкоусвояемых углеводов. При этом не имеет значения: откуда берется сахар — из тростника или сахарной свеклы, белый он или коричневый, в виде песка или кусочков. 

Главное отличие тростникового сахара в том, что он придает выпечке приятный аромат, поэтому его нередко применяют в кулинарии. По своему составу он такой же, как и обычный белый сахар, отметили специалисты.

При производстве любого сахара получается сироп, который кристаллизуется и принимает форму привычного нам сахара. Тростниковый сахар чаще всего используется для производства нерафинированного сахара, в то время как сахар из свеклы в основном рафинированный. Однако тростниковый сахар может быть и рафинированным, если решат производители.

По словам экспертов, любой сахар негативно влияет на центральную нервную систему, вызывая зависимость. При употреблении сладостей в организме вырабатывается дофамин, который отвечает за чувство удовольствия. Чем больше мы употребляется сладостей, тем больше вырабатывается дофамина, и хочется все больше и больше сахара.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует сократить ежедневное потребление сахара до 6 чайных ложек. Идеальным решением было бы полностью отказаться от чистого сахара, убеждены специалисты. 

Ранее мы писали, как исключить сахар из рациона.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх