Оладьи «Блинладушки»

кефир 3,2% - 300мл
яйца куриные - 2шт.
соль - 1щепотка
сода - 0,5ч. л.
сливочное масло - 50г
мука - 1по вкусу

Шаг: 1

Яйца и соль взбить до объемной белой пены.

Шаг: 2

Добавить кефир, растопленное сливочное масло, перемешать.

Шаг: 3

Затем соду и муку. Муки добавляем до тех пор, пока тесто не будет, как питьевой йогурт.

Шаг: 4

На сухой или слегка смазанной сковороде выпекать оладьи порционно с двух сторон. Я выливала 2 ст. л. в центр сковороды.