Как изменится меню школьных столовых на фоне санкций

С инициативой добавить в меню детских учреждений больше блюд национальной кухни выступила член Совета Федерации Елена Зленко. Сенатор предложила готовить еду для школьников на основе продуктов, характерных для того или иного региона. Подобные изменения актуальны еще и по причине возможных проблем с поставками продуктов.

Елена Зленко привела в качестве примера Ямало-Ненецкий автономный округ, где национальными продуктами являются оленина и дикие ягоды. «Ямальские школьники сами собирают бруснику, из которой в школьных столовых зимой варят морс», — рассказала сенатор. Министерство просвещения уже допускает изменение школьного меню на основе локальных продуктов.