Олег жарит! Дачная шаурма и хот-доги для большой компании

Без чего не обойтись на даче, когда за столом собирается веселая компания? Конечно, без мяса! Нежного, вкусного, разного… Сочный шашлык, колбаски, аппетитные закуски с мясом. Для дачных посиделок как нельзя лучше подойдет птица. Готовится она быстрее, а получается нежной, мягкой, с аппетитной золотистой корочкой.

В новом выпуске «Олег жарит!» приготовим настоящую дачную шаурму с индейкой, вкусные хот-доги с колбасками и сосисками, а еще покажем, как накрыть шикарный дачный стол с помощью другой продукции из мяса птицы и сезонных овощей. Угощения для друзей Олег приготовил из мяса и колбасок бренда «Индилайт». У производителя большой ассортимент индейки с натуральным составом, без красителей и ГМО. Стоит ли говорить, как полезно это мясо? Оно содержит витамины А, B2, B6, B12, суточную норму витамина РР, а также железо, магний, селен, калий, марганец, цинк. Польза и вкус в одном флаконе. Сохраняйте рецепты!

https://www.youtube.com/embed/0xFUm7kcKj0

Ингредиенты: Основные: стейки индейки «По-мексикански» — 1 упаковка огурцы свежие — 1 шт. помидоры — 1 шт. капуста белокочанная — 200 г лаваш тонкий — 1 шт. Соус: сметана — 100 г кефир — 100 г майонез — 70 г кетчуп — 50 г чеснок — 1 зубчик зелень — по вкусу соль — по вкусу Способ приготовления: Смажьте растительным маслом решетку для гриля. Выложите замаринованное мясо индейки и обжарьте до готовности с обеих сторон, периодически переворачивая. Тем временем приготовьте соус. Смешайте в емкости майонез, сметану и кетчуп. Добавьте измельченный чеснок и зелень, соль по вкусу. Влейте кефир. Все хорошо перемешайте. Нашинкуйте тонко белокочанную капусту, огурцы нарежьте соломкой, а помидор — тонкими кружочками. Приготовленную на мангале индейку нарежьте тонкими полосками. Соберите шаурму. Лаваш смажьте соусом, выложите на него нарезанные овощи и индейку. Сверните шаурму и подрумяньте на мангале. Ингредиенты: сосиски для гриля «Индилайт» — 2 шт. колбаски для жарки «Индилайт» — 2 шт. булочки для хот-догов — 4 шт. маринованные огурцы — 4 шт. лук красный — 0,5 шт. майонез — 70 г кетчуп — 70 г горчица дижонская — по вкусу листья салата — по вкусу лук фри — по вкусу Способ приготовления: Красный лук нарежьте тонкими кольцами. Для соуса смешайте майонез и кетчуп. Маринованные огурцы нарежьте тонкими слайсами. Когда колбаски и сосиски пожарятся на мангале, можно собирать хот-доги. Раскройте булочку, смажьте ее соусом, положите лист салата, луковые кольца и слайсы огурцов. Вложите в булочку аппетитную сосиску или колбаску. Сверху добавьте немного горчицы и посыпьте все луком фри. Кроме шаурмы и хот-догов, Олег пожарил купаты из индейки, приготовил на мангале овощи и подал к столу нарезку из мяса индейки. Получилось идеальное застолье для друзей! Для шаурмы можно использовать любую зелень, которая вам нравится: укроп, петрушку, кинзу и другие варианты. Чтобы замариновать красный лук, соедините 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. уксуса. Для хот-догов вместо кетчупа отлично подойдет соус барбекю.