На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Сергей Нововожилов
    А белорусский холодничёк пробывали? Вкусно.Гастроэнтеролог р...
  • Сергей Нововожилов
    Я врач, просто врач, званий мне не надо. Но дурь Докторов иногда Зашкаливает. Врач с 1974г.Гастроэнтеролог р...
  • Галина
    А какую дурь врачи несут - рекомендатели хреновы.... А сами небойсь на природу ездят и употребляют с удовольствием ша...Гастроэнтеролог р...

Малая Пречистая, Оспожинки: главная еда  — овсяной каравай

21 сентября (8 сентября по старому стилю) проходит большой церковный праздник — Рождество Пресвятой Богородицы.

21 сентября (8 сентября по старому стилю) проходит большой церковный праздник — Рождество Пресвятой Богородицы.



Праздник в честь рождения Девы Марии появился еще в 4 веке, его также называют Малая Пречистая (Большая отмечается в день Успения Богородицы), Оспожинки, Осенины.

На Руси в этот день женщины выходили к воде, чтобы встретить Богородицу Пречистую свежим овсяным хлебом и киселем, просили о счастье и благополучии.

На берегу они водили хороводы, в центре которого стояла самая старшая женщина и держала в руках овсяной каравай. 

Каравай ломали на кусочки и уносили домой. Свежей выпечкой угощали домочадцев, а крошки отдавали животным. 

В этот день было принято навещать новобрачных, смотреть как они живут и учить их уму-разуму.

Молодая хозяйка устраивала пышное застолье и пекла круглый пирог, который символизировал солнце. После застолья новоиспеченная жена хвалилась домом, а муж — двором и хозяйством.

Во время осмотра сада гостей угощали пивом собственного производства из бочонка. После чего все вместе восхваляли небесное светило.

Ранее мы рассказали, как испечь хлеб по рецепту 2000-летней давности.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх