На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Сергей Нововожилов
    А белорусский холодничёк пробывали? Вкусно.Гастроэнтеролог р...
  • Сергей Нововожилов
    Я врач, просто врач, званий мне не надо. Но дурь Докторов иногда Зашкаливает. Врач с 1974г.Гастроэнтеролог р...
  • Галина
    А какую дурь врачи несут - рекомендатели хреновы.... А сами небойсь на природу ездят и употребляют с удовольствием ша...Гастроэнтеролог р...

Галета с сыром и овощами

Для овощной галеты уместно в тесто добавить ржаную муку. Начинка простая, в нее добавляем любые овощи и мясо с гриля, мангала. Диаметр галеты — 24 см.

Для овощной галеты уместно в тесто добавить ржаную муку. Начинка простая, в нее добавляем любые овощи и мясо с гриля, мангала. Диаметр галеты — 24 см.



Тесто
пшеничная мука - 170г
ржаная мука - 50г
кефир 1% - 150мл
растительное масло - 2ст. л.
сахар - 1ч. л.
приправа для птицы - 0,5ст. л.

Начинка
помидоры - 2шт.
тыква - 170г
творог - 100г
чесночный порошок - 1ч. л.
сардельки - 4шт.
укроп сушеный - 1ч. л.
моцарелла для запекания - 50г
сыр полутвердый - 50г

Шаг: 1

Тыква осталась от пикника на даче. Ломтики мариновали ночь с другими овощами, затем запекли на углях.

Шаг: 2

Сначала делаем тесто. Смешать сухой состав. Если нет приправы для птицы, добавьте соль и паприку.

Шаг: 3

В кефир влить масло.

Шаг: 4

Перелить в сухой состав. Кефир жидкий.

Шаг: 5

Замесить в тестомесе или руками.

Шаг: 6

Тесто мягкое, липкое, но хорошо отходит от стенок. Если прилипает, добавьте ложку муки.

Шаг: 7

Раскатать шарик теста на коврике с мукой.

Шаг: 8

Центр намазать мягким творогом, посыпать укропом и чесночным порошком.

Шаг: 9

На творог перенести тыкву.

Шаг: 10

Детские сардельки нарезать.

Шаг: 11

Перенести на тыкву.

Шаг: 12

Помидор нарезать.

Шаг: 13

Накрыть все ломтиками помидора.

Шаг: 14

Посыпать тертым сыром. У меня три вида сыра в нарезке, тоже с дачи: моцарелла, сыр с тмином, сыр с зеленью.

Шаг: 15

Накрыть краями начинку и защипать.

Шаг: 16

Запечь в духовке или в пицца-печке 20 минут, как я. Печет сверху и снизу, поэтому быстро.

Шаг: 17

Если верх сильно румянится, накрыть листом пергамента.

Шаг: 18

Остудить до теплого состояния.

Шаг: 19

Нарезать на порции.

Шаг: 20

Удобно брать на работу на перекус — сытно и вкусно.

Шаг: 21

Подаем в разогретом виде.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх