Овощной суп с фрикадельками

Основные
мясной фарш - 400г
чеснок - 3зубчик
лук репчатый - 2головка
морковь крупная - 1шт.
перец болгарский красный - 1шт.
горошек зеленый консервированный - 0,5банка
картофель - 8шт.
растительное масло для жарки - 1по вкусу
перец - 1по вкусу
соль - 1по вкусу
зелень - 1по вкусу

Шаг: 1

В фарш добавить измельченный чеснок, соль, перец. Перемешать.

Шаг: 2

Сформировать фрикадельки.

Шаг: 3

В кастрюле на растительном масле обжарить лук, морковь и болгарский перец.

Шаг: 4

Добавить нарезанный картофель.

Шаг: 5

Залить водой. Довести до кипения, варить 15 минут.

Шаг: 6

Затем в суп опустить фрикадельки. Варить 15 минут.

Шаг: 7

Добавить зеленый горошек и зелень. Проварить суп в течение 5 минут.

Шаг: 8

Приятного аппетита!