Как корица влияет на здоровье человека: мнение диетологов

Корица полезна благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным, антилипемическим, противодиабетическим, противомикробным и противоопухолевым свойствам — к таким выводам пришли ученые в ходе исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Pharmacognosy Research. Об этом сообщило издание Eat This, Not That.

«Корица содержит антиоксиданты, такие как полифенолы. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы и уменьшать воспаления», — рассказала доктор медицинских наук Эми Гудсон. Эксперт отметила также, что эта приправа способна уменьшать количество глюкозы в организме и влиять на ее усвоение клетками. «Корица может помочь снизить уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину, что делает ее идеальной приправой для людей с диабетом второго типа», — подтвердила доктор медицинских наук Лиза Янг. Она добавила, что эта пряность положительно влияет на предотвращение сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина и триглицеридов. За счет низкокалорийности и своих вкусовых качеств корица может легко заменять сахар, заявили диетологи.