Ленивые вареники с бананом

С детского сада люблю ленивые вареники. Когда дети росли, всегда в морозилке держала заготовку-полуфабрикат. Готовить быстро, варить еще быстрее. Покажу вариант с бананом. Благодаря ему и сладкому

С детского сада люблю ленивые вареники. Когда дети росли, всегда в морозилке держала заготовку-полуфабрикат.

Готовить быстро, варить еще быстрее. Покажу вариант с бананом. Благодаря ему и сладкому соусу сахара в тесто добавим минимально. 

Тесто
творог 9% - 200г
сахар коричневый - 1ч. л.
соль - 1щепотка
яйца куриные - 1шт.
бананы - 0,5шт.
мука - 50г
сахар ванильный - 0,3ч. л.

Дополнительно
сметана - 100мл
клубника, протертая с сахаром - 100г
сливочное масло - 1ст. л.

Шаг: 1

В творог вбить яйцо со щепоткой соли.

Шаг: 2

Так как творог крупинчатый, взбила блендером.

Шаг: 3

Добавить нарезанный банан и сахар с ванилью.

Шаг: 4

Снова взбила в пасту.

Шаг: 5

Всыпать муку. Количество зависит от влажности творога.

Шаг: 6

Перенести творожную массу на стол или коврик с мукой (1–2 ст. л.).

Шаг: 7

Скатать в шар, потом вытянуть в колбаску нежное, липкое тесто. Чем нежнее, тем вкуснее будут вареники.

Шаг: 8

Нарезать на кусочки. Срез макать в муку. Можно приготовить много таких заготовок и заморозить на доске, потом стряхнуть в пакет и хранить в морозилке.

Шаг: 9

Вскипятить воду с солью (2 щепотки) и партиями варить вареники. Со дна помочь отлепиться ложкой.

Шаг: 10

Когда всплывут, варить пару минут и вынуть.

Шаг: 11

В миске для подачи можно полить растопленным маслом.

Шаг: 12

Заранее достать заготовку: клубнику, перетертую с небольшим количеством сахара. Удобно заморозить вот такими небольшими партиями.

Шаг: 13

По желанию полить сметаной.

Шаг: 14

И сверху клубничным пюре.

Шаг: 15

Очень вкусная добавка, попробуйте. Подаем на завтрак.