На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Сергей Нововожилов
    А белорусский холодничёк пробывали? Вкусно.Гастроэнтеролог р...
  • Сергей Нововожилов
    Я врач, просто врач, званий мне не надо. Но дурь Докторов иногда Зашкаливает. Врач с 1974г.Гастроэнтеролог р...
  • Галина
    А какую дурь врачи несут - рекомендатели хреновы.... А сами небойсь на природу ездят и употребляют с удовольствием ша...Гастроэнтеролог р...

Луков день: как сделать фаршированный лук по старинному рецепту

20 сентября (7 сентября по старому стилю) чтится память преподобного Луки Глубокореченского, жившего в 10 веке в Каппадокии. 

20 сентября (7 сентября по старому стилю) чтится память преподобного Луки Глубокореченского, жившего в 10 веке в Каппадокии. 



По созвучию с именем святого на Руси появился Луков праздник.

В это время шла уборка репчатого лука, а также его выставляли на продажу на базарах. Девушки на Луку заплетали из овоща косы и подвешивали их к потолку — для дальнейшего хранения.

Хозяйки в этот день угощали блюдами с добавлением лука. Например, фаршировали его куриным мясом. Для этого обваривали крупные луковицы, вынимали середину, набивали их фаршем, варили в бульоне или запекали в печи. 


«Чтобы быть здоровым и сильным, в этот день нужно обязательно съесть лук», — говорили предки.


Крестьяне использовали лук как лечебное и профилактическое средство при простудных заболеваниях, прикладывали его к нарывам и опухолям. Девушки мыли волосы отваром луковой шелухи, чтобы они были сильными и блестящими. 

Ранее мы рассказали о пользе инжира для организма.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх