Икряники

икра - 500г
яйца куриные - 1шт.
пшеничная мука - 3ст. л.
сметана 20% - 2ст. л.
сода - 0,5ч. л.

Шаг: 1

Икру сазана промыть, удалить лишнюю воду, пробить икру (я это делаю через терку).

Шаг: 2

К икре добавить сметану, яйцо, посолить, поперчить. Муку смешать с содой, все соединить до однородной массы.

Шаг: 3

Обжарить с двух сторон до готовности. Подавать со сметаной или соусом к рыбе. Приятного аппетита!