Food-детектив: откуда в Древнем Риме взялся американский ананас?

До недавних пор считалось, что Европа познакомилась с этим фруктом только при короле-Солнце, Людовике XIV.

До недавних пор считалось, что Европа познакомилась с этим фруктом только при короле-Солнце, Людовике XIV.

Город Помпеи, погибший при извержении вулкана Этна в 79 году н.э., подарил археологам неисчислимое количество артефактов.

А среди них и несколько загадок. Одна из них – кулинарная.

В одной из помпейских вилл при раскопках 50–х годов прошлого века была обнаружена мозаика. Вполне рядовая, она, тем не менее, стала сенсацией. Дело в том, что на ней изображены фрукты, а меж ними ананас.

Но как такое возможно, справедливо спросили ученые? Ведь европейцы познакомились с ананасом благодаря Колумбу, который сам впервые попробовал его в Гватемале в конце XV века. И только почти 150 лет спустя ананас появился на столах европейской знати.

 

Римляне же, получается, добрались до Америки на 1500 лет раньше Колумба? Однако в римской кухне ананасы не упоминаются, хотя известно о ней немало. В итоге археологи пришли к выводу, что на мозаике неизвестный художник изобразил гигантскую шишку пинии — из ее орешков делают соус «песто» по сей день.

А листья сверху плода откуда, спросите вы. А просто для красоты, решили ученые.
Не признаваться же, что Колумб вовсе не первооткрыватель?