Диетолог рассказал, почему опасно есть суши и роллы

Врач-эндокринолог, диетолог Алексей Калинчев объяснил, что употреблять блюда японской кухни нужно с большой осторожностью. Сырая рыба может стать источником паразитов. «То есть вы едите сырую рыбу на свой страх и риск. Потом очень сложно все вылечить, с учетом того, что инфекционистов-паразитологов очень мало», — отметил Калинчев.

При этом лечение недуга, по словам врача, будет проводиться «пальцем в небо». Врач Лариса Алексеева упомянула о роли добавок, которыми сопровождаются суши и роллы, — васаби и имбиря. Они как раз и необходимы для нейтрализации вредных микроорганизмов. Но в то же время эти продукты нельзя употреблять в пищу тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Ранее сообщалось, какие продукты, по мнению экспертов, могут негативно повлиять на продолжительность жизни.