Назван лучший напиток для здоровья кишечника

Сохранить здоровье кишечника без проблем со вздутием живота, газообразованием, тошнотой может помочь чайный гриб, или комбуча, сообщило издание Eat This, Not That. Чайный гриб — это ферментированный напиток, приготовленный из черного или зеленого чая, сахара и симбиотической культуры бактерий и дрожжей.

Подробным рецептом приготовления чайного гриба мы делились ранее. После его приготовления в течение 6–14 дней происходит ферментация, она естественным образом газирует напиток. Эксперты обращают внимание, что при ферментации также вырабатывается небольшое количество алкоголя (до 0,5%). Максимальную пользу кишечнику такой напиток будет приносить, если в нем содержатся особые живые культуры — пробиотики. К ним относятся лактобактерии и бифидобактерии. Пробиотики помогают в профилактике экземы, воспалительных заболеваний кишечника, синдрома раздраженного кишечника, некоторых видов диареи, высокого уровня холестерина и даже ожирения.