Кекс с яблоками в кружке

Многим знаком рецепт кекса в кружке. Даже моя 10-летняя внучка готовит его сама. Но те рецепты, что мне встречались, были рецепты кекса с какао и очень сладкие. Одной попытки мне было достаточно,

Многим знаком рецепт кекса в кружке. Даже моя 10-летняя внучка готовит его сама. Но те рецепты, что мне встречались, были рецепты кекса с какао и очень сладкие.

Одной попытки мне было достаточно, чтобы больше не готовить его. А тут увидела этот рецепт и захотелось еще раз испытать судьбу :)

Мой вердикт: рецепт имеет место быть, если вдруг захотелось чего-нибудь быстренько приготовить. Ну не такой, как в духовке, тем не менее он поднялся, пористый и влажный (это мне нравится). Объем данной кружки — 300 мл под завязку. Этого мало. У меня кекс немного «сбежал». Емкость нужна побольше.

Вместо ванили можно использовать корицу.

В рецепте указаны 1–2 минуты при мощности 800 Вт. У меня максимальная мощность — 700 Вт, я выпекала 3,5 минуты. И пару минут он еще постоял в печи с закрытой дверцей.

мука - 3ст. л.
яйца куриные - 1шт.
сахар - 1ст. л.
сахар ванильный - 0,5пакет
сливочное масло - 1ст. л.
корица молотая - 1по вкусу
разрыхлитель - 0,25ч. л.
яблоки - 0,5шт.

Шаг: 1

Муку я отмеряла мерной ложкой. Если простой ложкой, то без горки. Смешиваем с разрыхлителем. Сливочное масло растопить.

Шаг: 2

Яблоко очистить и нарезать кубиками или натереть на терке. Добавить к муке.

Шаг: 3

Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и молоком. Вместе с маслом смешать с сухими ингредиентами и вылить в кружку.

Шаг: 4

При можности 800 Вт рекомендовано выпекать 2 минуты. Я пекла 3,5 минуты при 700 Вт.