Компот из кизила с яблоками на зиму

Домашние заготовки — очень увлекательное занятие. Если раньше ими занимались только бабушки, угощая детей пенками от варенья, то теперь заготовить на зиму джем, соус, консервированные овощи и фрукты

Домашние заготовки — очень увлекательное занятие. Если раньше ими занимались только бабушки, угощая детей пенками от варенья, то теперь заготовить на зиму джем, соус, консервированные овощи и фрукты может поколение помладше.

Рецепты на зиму из фруктов и ягод поражают разнообразием — сколько интересных сочетаний можно придумать! Например, кизил с яблоками. Легкая кислинка кизила и сладость сезонных яблок будут прекрасно сочетаться в этом напитке. Давайте его приготовим! Количество ингредиентов дано на 1 банку объемом 3 литра.

Основные
кизил - 300г
яблоки - 2шт.
сахар - 200г
вода - 2,5л

Шаг: 1

Подготовьте банку: вымойте, высушите и простерилизуйте. То же самое сделайте с крышкой. 

Шаг: 2

На дно банки положите кизил и яблоки, нарезанные тонкими дольками. Налейте в банку крутой кипяток и прикройте крышкой. Оставьте на 25 минут. Потом перелейте воду из банки в кастрюлю и вскипятите еще раз.

Шаг: 3

Всыпьте в банку сахар, влейте кипяток до самого верха. Закутайте банку полотенцем и немного потрясите. Так вы поможете сахару раствориться. Переверните банку, накройте чем-нибудь теплым.

Шаг: 4

После остывания можно убрать напиток в шкаф. Только не забудьте наклеить на банку красивый стикер с надписью «Компот “Кизил с яблоками”». Один вкусный напиток на зиму готов!