Чем опасны средства для посудомоечных машин: ученые

Группа ученых из Цюрихского университета выяснила, что моющее средство, которое остается на посуде, вредит здоровью кишечника.

Группа ученых из Цюрихского университета выяснила, что моющее средство, которое остается на посуде, вредит здоровью кишечника.

Специалисты отметили, что остатки таких средств разрушает эпителиальный барьер кишечника.

Согласно результатам исследования, которые были опубликованы в The Journal of Allergy and Clinical Immunology, это может привести к развитию хронических заболеваний, пищевой аллергии, болезни Альцгеймера, гастрита, цирроза печени и диабета.

Ученые предупредили, что наибольшему риску подвержены школьники и любители ходить в рестораны. По словам экспертов, это связано с тем, что в заведениях с большим потоком людей используют посудомоечные машины, чтобы быстро помыть посуду.

В большинстве приборов, объяснили ученые, нет дополнительного цикла для удаления остатков ополаскивателя, что приводит к накапливанию опасных веществ на посуде.

Кроме того, воспалительные реакции в организме вызывают остатки этоксилатов спирта, которые содержатся в моющем средстве. 

Ранее мы рассказывали, как правильно ухаживать за кухонными принадлежностями.