Что будет, если употребить просроченные кофе и макароны

Иногда так случается, что срок годности продукта вышел, а выбрасывать жалко, особенно если упаковка не вскрыта. Это в основном касается сухих «долгоиграющих» продуктов, таких как, например, кофе и

Иногда так случается, что срок годности продукта вышел, а выбрасывать жалко, особенно если упаковка не вскрыта.

Это в основном касается сухих «долгоиграющих» продуктов, таких как, например, кофе и макароны. Эксперт рассказал, что будет, если употребить просроченные.

 

На макаронных изделиях обычно указан срок годности около одного года – двух лет, но их можно хранить намного дольше, так как в составе нет воды.

Как сообщает ИА «Инфониак», макароны нужно хранить в прохладном, сухом месте, и тогда они продержатся несколько лет. Выбрасывать продукт следует в случае появления странного запаха или если они зачерствели.

Что касается кофе, по информации «Росконтроля», натуральный  в зернах в среднем может храниться от 10 дней до года — это зависит от упаковки. Хранение молотого кофе тоже сильно зависит от того, какая именно упаковка используется:

• На открытом воздухе — до двух недель.
• В бумажной упаковке — 6–8 месяцев.
• В стеклянной или керамической таре — год.
• В вакуумной упаковке — 1,5–3 года.

Просроченный кофе утрачивает свои аромат и вкус, ослабевает способность оказывать тонизирующее действие.

Своим мнением поделилась врач–диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко:

---

«Производитель, как правило, указывает сроки годности продукта по определенным рекомендациям. Он не может выпустить продукт, если не указана дата конечного дня месяца и года использования. Что касается употребления "просрочки", если не нарушена упаковка кофе, ничего криминального не будет. Макароны — они сами по себе сухой продукт. Если срок годности вышел недавно, то кроме изменения органолептических свойств ничего не произойдет. В целом, если желудок не больной, нет пониженной кислотности и т.д., то не будет ничего страшного. Это касается сухих изделий. Если речь идет о консервах , молочных продуктах, это совсем другое. Лучше вернуть товары в магазин и не рисковать».

---