Как сделать хрустящую картошку в духовке: секрет повара из Лондона

Шеф–повар рассказал рецепт вкусной запеченной в духовке картошки. Понадобятся только масло и приправы.

Шеф–повар рассказал рецепт вкусной запеченной в духовке картошки. Понадобятся только масло и приправы.

Сэм Стерн, шеф–повар и писатель из Лондона, в своем аккаунте TikTok публикует различные рецепты.

Как сообщает британская газета Daily Express, эксперт рассказал, как сделать самый лучший, по его мнению, картофель.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• картофель
• кубик куриного бульона
• оливковое масло
• топленое масло
• чеснок
• розмарин
• тимьян
• соль
• перец

Картофель нужно положить в холодную воду с солью и закипятить. Варить его следует до тех пор, «пока в него не сможет легко вонзиться острый нож».

Далее нужно взять кубик куриного бульона, добавить масло и перемешать. Затем вылить масло на противень, положить картофель, чеснок, розмарин, тимьян, и приправы.

Запекать 25 минут, перевернуть и запекать еще столько же времени.  Вкусный хрустящий картофель готов.

Ранее мы рассказывали, как похудеть на жареной картошке.