Пирог с яблоками и корицей

яйца куриные - 5шт.
сахар - 200г
соль - 1щепотка
сахар ванильный - 1ст. л.
сода - 1ч. л.
разрыхлитель - 1ч. л.
пшеничная мука - 200г
лимонный сок - 1ч. л.
сливочное масло - 100г
яблоки - 5шт.
корица молотая - 0,5ч. л.
сахарная пудра - 1по вкусу

Шаг: 1

Яйца взбить с сахаром, ванилином и солью до пышной пены.

Шаг: 2

Соду погасить лимонным соком и добавить к яйцам.

Шаг: 3

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать.

Шаг: 4

Влить растопленное сливочное масло.

Шаг: 5

Яблоки нарезать на средние ломтики, посыпать корицей и ввести в тесто. Перемешать силиконовой лопаткой.

Шаг: 6

Выпекать 50 минут в духовке, разогретой до 170°C.