«Черная икра» из семян чиа

Черная икра — символ богатства и благополучия — доступна немногим. Многие о ней только слышали, но никогда не пробовали. Предлагаю приготовить имитацию икры из семян чиа. Хорошее сочетание полезных

Черная икра — символ богатства и благополучия — доступна немногим. Многие о ней только слышали, но никогда не пробовали.

Предлагаю приготовить имитацию икры из семян чиа. Хорошее сочетание полезных продуктов, неплохой вкус. Можно использовать как основной продукт или в качестве украшения и дополнения салатов, роллов. Рецепт будет интересен вегетарианцам, веганам и приверженцам ЗОЖ. Необычно, оригинально, интересно!

Основные
нори - 5г
чиа семена - 30г
вода - 130мл
соевый соус - 2ст. л.
растительное масло - 1ст. л.

Шаг: 1

Семена чиа всыпать в миску подходящего размера и залить бутилированной водой комнатной температуры. Оставить на 10–15 минут для набухания. Периодически перемешивать семена, пока они напитываются влагой.

Шаг: 2

В кофемолке измельчить листы нори.

Шаг: 3

Соединить семена чиа с измельченными водорослями нори, соевым соусом и оливковым маслом.

Шаг: 4

Дать время «черной икре» настояться и можно делать бутерброды.