Фунчоза с перцем и яйцом

фунчоза - 50г
перец болгарский красный - 0,5шт.
яйца куриные - 1шт.
чеснок - 1зубчик
соль - 1по вкусу
укроп свежий - 1по вкусу
растительное масло нерафинированное - 1ст. л.

Шаг: 1

Фунчозу залить кипятком, накрыть, оставить на 5 минут. Промыть на сите под холодной водой.

Шаг: 2

В сковороде разогреть масло, добавить раздавленный чеснок, слегка припустить до аромата.

Шаг: 3

Выложить фунчозу, добавить болгарский перец. Жарить, помешивая, 7–8 минут.

Шаг: 4

Вбить яйцо, добавить укроп.

Шаг: 5

Быстро перемешивая, обжарить в течение 1 минуты.

Шаг: 6

Приятного аппетита!