Сибас с рисом по-китайски

Если вы планируете готовить рыбу на Новый год, возьмите на заметку наш новый рецепт. Расскажем, как правильно запечь сибаса. А подавать его будем с рисом по-китайски — получится очень вкусное и

Если вы планируете готовить рыбу на Новый год, возьмите на заметку наш новый рецепт. Расскажем, как правильно запечь сибаса.

А подавать его будем с рисом по-китайски — получится очень вкусное и полезное блюдо для праздничного стола!

При запекании в духовом шкафу Körting с паром рыба станет сочной и нежной. Влажный воздух в духовке распределяется равномерно на всех уровнях, а комбинированный режим помогает сделать блюда еще вкуснее.

филе сибаса - 2шт.
сливочное масло - 50г
соль - 10г
тимьян свежий - 4веточка
лимоны - 1шт.
рис круглозерный - 100г
морковь - 1шт.
имбирь корень - 30г
перец чили - 0,5шт.
чеснок - 1зубчик
перец болгарский - 1шт.
яйца куриные - 1шт.
соевый соус - 30мл
лайм - 1шт.
лук зеленый - 1по вкусу
растительное масло - 10мл

Шаг: 1

Филе сибаса положите в форму для запекания, на рыбу — сливочное масло. Посыпьте солью и сбрызните соком лимона.

Шаг: 2

Положите к сибасу пару веточек тимьяна, накройте вторым филе.

Шаг: 3

Запекайте рыбу в духовке Körting с паром в течение 14 минут при температуре 230°С.

Шаг: 4

Пока готовится сибас, приготовьте гарнир. В воке на растительном масле обжарьте измельченный перец чили, чеснок и имбирь.

Шаг: 5

Добавьте в сковороду морковь и болгарский перец, нарезанные тонкой соломкой.

Шаг: 6

Добавьте в вок яйцо, соевый соус, отварной рис, зеленый лук и немного сока лайма. Все перемешайте.

Шаг: 7

Подавайте ароматный рис с сибасом и зеленью.