Оладьи-пиццы

Рецепт из книги Елены Обуховой «Первое, второе и десерт».

Рецепт из книги Елены Обуховой «Первое, второе и десерт».

Основные
кефир - 350мл
мука - 270г
ветчина - 100г
сыр - 80г
помидоры - 1шт.
яйца куриные - 2шт.
сметана - 2ст. л.
разрыхлитель - 1ч. л.
зелень - 1по вкусу
перец болгарский - 1шт.
соль - 1по вкусу

Шаг: 1

Ветчину, зелень, помидор и перец мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке.  

Шаг: 2

К начинке добавить все ингредиенты и замесить тесто.

Шаг: 3

Жарить оладьи на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.