Не кабачки и не помидоры: какие заготовки самые полезные

Диетолог рассказал, какие консервированные овощи имеют самый большой набор полезных веществ. Врач назвал два вида закаток.

Диетолог рассказал, какие консервированные овощи имеют самый большой набор полезных веществ. Врач назвал два вида закаток.

Доктор медицинских наук Михаил Гинзбург убежден, что если сделать лечо без добавления недорогого растительного масла и уксуса, то такой продукт окажется полезным.

Что касается квашеной капусты, в ее составе есть бактерии пробиотической группы, улучшающие функции кишечника и поддерживащие иммунитет.

Как объяснил врач–диетолог изданию «Газета.ру», перед тем, как класть капусту в салат или другие блюда, ее следует промыть. Эксперт также посоветовал не делать заготовки, которые варятся в рассоле.

Ранее мы рассказывали,  как сделать идеальные помидоры в собственном соку.