На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Свежие комментарии

  • Сергей Нововожилов
    А белорусский холодничёк пробывали? Вкусно.Гастроэнтеролог р...
  • Сергей Нововожилов
    Я врач, просто врач, званий мне не надо. Но дурь Докторов иногда Зашкаливает. Врач с 1974г.Гастроэнтеролог р...
  • Галина
    А какую дурь врачи несут - рекомендатели хреновы.... А сами небойсь на природу ездят и употребляют с удовольствием ша...Гастроэнтеролог р...

Как узнать, что кочан капусты подгнивает изнутри

Эксперт рассказала, какая капуста подойдет для солений.

Эксперт рассказала, какая капуста подойдет для солений.



Кулинарный эксперт «АиФ» Мария Тихменева посоветовала выбирать позднюю капусту для засолки, она должна быть белой и плотной. Дело в том, что в ней содержится больше сахара, который придает особый вкус блюду.

Кроме того, надо выбирать плод весом 1,5-2 кг. По словам специалиста, мелкая капуста не успевает набрать витамины и питательные вещества. О раннем сборе урожая говорит и желтое пятно при разрезе.

Следует обратить внимание и на форму кочана. Он должен быть круглым и приплюснутым сверху. Более того, капуста должна быть без зеленых листов, черных точек и пятен.

Эксперт рекомендует посмотреть и на кочерыжку.


«Она должна быть белая, ровная, без пятен и кругов. Последние предупреждают нас, что кочан подгнивает внутри, хотя снаружи этого пока не видно», — пояснила она.


При покупке готовых солений в магазине следует обратить на дату производства. Хорошим продуктом будет тот, что произведен в октябре или ноябре.

Ранее мы рассказали, кому нельзя есть полезную сельдь.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх