Нутрициолог Наталья Гончар считает, что свеклу, спаржу и морковь перед употреблением лучше отваривать. Способность свеклы очищать печень от токсинов и бороться с анемией активируется только после варки, считает нутрициолог. Лечебные свойства отварной моркови выше, чем сырой. Чтобы улучшить состояние кожи и нормализовать кровообращение, нужно регулярно употреблять термически обработанную спаржу.
Также Наталья Гончар советует не есть сырой шпинат, при варке в нем снижается содержание оксалатов, которые мешают усвоению полезных веществ. Ранее диетолог назвала 10 самых полезных продуктов для здоровья.
Свежие комментарии